Wat is kombucha

Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van gezoete thee, waarbij een symbiotische cultuur van bacteriën en gist wordt gebruikt om het fermentatieproces te starten, wat resulteert in een licht bruisende, zure drank die gewaardeerd wordt om zijn verfrissende smaakprofiel en vaak wordt geassocieerd met potentiële gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het verbeteren van de algehele gezondheid.